Hakko SHOP (ร้านฮักโค) สาขาชิรากิคุ

เมื่อเดินทางโดยรถยนต์ 20 นาทีจากสถานีกิฟุ คุณจะพบกับ HAKKOU SHOP สาขาชิรากิคุ แหล่งช้อปปิ้งเครื่องปรุงรสหมักดองซึ่งตั้งอยู่ริมทางหลวงจังหวัดหมายเลข 77 ต่อจากสะพานคากามิชิมะ สินค้าขายดีของ HAKKOU SHOP ได้แก่ “น้ำส้มสายชูโออิชิ” “โชยุโออิชิ” และ “มิโซะโออิชิ” เรียงรายไปด้วยเครื่องปรุงรสที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน อาหารหมักดองที่จัดวางอยู่ใน HAKKOU SHOP ผลิตจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการหมักในสถาบันวิจัยโชคาวะของเมืองกิฟุซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่สะอาดเหมาะสำหรับการหมัก และจากพื้นที่คาบสมุทรชิตะซึ่งมีประวัติศาสตร์อาหารหมักดองอันยาวนาน โดยนำไปใช้ในน้ำส้มสายชู เครื่องสำอาง และอาหารเสริม สินค้ายอดนิยมอย่าง “น้ำส้มสายชูโออิชิ” จะถูกหมักอย่างช้าๆ ด้วยวิธี “การหมักแบบเซอิจิ” โดยการใส่วัตถุดิบในถังไม้และไม่ใช้เครื่องปรับอากาศ ซึ่งเป็นการสืบทอดวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม น้ำส้มสายชูที่ทำด้วยเทคนิคเหล่านี้จะมีเปรี้ยวที่นุ่มนวลขึ้นและมีรสสัมผัสที่กลมกล่อม สามารถนำมาผสมกับน้ำเพื่อดื่มหรือใช้ดองผักได้ ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับชีวิต ที่ร้านมีพนักงานให้บริการอธิบายวิธีใช้เครื่องปรุงรสและแนะนำเครื่องสำอางโดยละเอียด หากคุณไม่แน่ใจว่าควรเลือกซื้อสินค้าแบบใด สามารถพูดคุยและสอบถามกับพนักงานได้โดยตรง เปิดบริการตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 15.30 น. ในวันจันทร์ถึงศุกร์ ร้านมีที่จอดรถอยู่ด้านหน้า จึงสามารถใช้บริการได้อย่างสะดวกสบายแม้ในวันที่ฝนตก