ร้าน TOKONAME

ภายในโกดังขนาดใหญ่ที่มีหลังคาสีแดงเป็นจุดสังเกต มีบ้านหลังเล็กสีขาวตั้งอยู่ 3 หลัง หลังหนึ่งเป็นร้านที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาจากเตาเผาในโทโกนาเมะ อีกหลังหนึ่งเป็นบ้านสำหรับเวิร์กช็อปทำเครื่องปั้นดินเผา ที่คุณสามารถสร้างภาชนะชิ้นเดียวในโลกได้ด้วยตนเอง อีกหลังหนึ่งเป็นคีออสก์ครัวที่ให้บริการกาแฟ เรายังมีเวิร์กช็อปทำมิโสะ โดยใช้ถั่วเหลือง ข้าว麹 และเกลือจากจังหวัดไอจิ (สามารถตรวจสอบวันจัดเวิร์กช็อปได้ทาง Instagram) โอ่งที่ใช้ในเวิร์กช็อปนั้นเป็นโอ่งเครื่องปั้นดินเผาโทโกนาเมะที่ผลิตต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 1967 ไม่ว่าจะเป็นโอ่งสีน้ำตาลแบบดั้งเดิม หรือโอ่ง “CROCK” แบบฝาเรียบ ดีไซน์ทันสมัย ต่างก็เหมาะสำหรับการทำของหมักดอง เช่น ผักดองหรือมิโสะ แบบโฮมเมด