寿司 吉祥

位于半田市北部住宅区的「寿司 吉祥」，是一间深受当地人喜爱、充满隐秘感的寿司割烹料理店。预计将在2025年迎来开业30周年，店内主打以多年经验为基础制作的寿司，并搭配丰富的新鲜海味与创意料理。 吉祥握寿司的最大魅力，在于能将时令海鲜鲜味发挥到极致的醋饭。所使用的“三判山吹”是半田市发祥的粕醋，再搭配多种粕醋独家调和而成的赤醋饭（赤シャリ），正是本店的坚持。其风味深邃，与寿司食材融合所展现出的完美协调感，值得细细品味。 除了握寿司之外，「寿司 吉祥」还提供多样化的寿司料理，包括被当地人称为“吉祥卷”的厚寿司卷、色彩缤纷的散寿司，以及爱知县的乡土料理“箱寿司”等特色料理。所使用的食材，皆严选当季最美味的时令鱼类，不仅有知多半岛丰饶海域捕捞的新鲜鱼货，也有河豚、甲鱼等珍稀食材入菜。 午餐时段提供实惠又轻松享用的餐点，尤其是人气极高的“握寿司午餐”与“炙烤星鳗与虾箱寿司午餐”最受欢迎，炙烤香气与鲜虾弹牙口感相得益彰。 晚餐则备有多样化的套餐可供选择，除了寿司外，还能品尝到天妇罗、炖煮料理等展现职人技艺的佳肴。酒类选择丰富，可依个人喜好搭配料理，享受一杯绝妙的美酒。 「寿司 吉祥」店内装潢为沉稳的日式风格，可欣赏日式庭园景致。约有10席可与主厨近距离互动的吧台座位，也设有榻榻米座位，欢迎携带小孩的客人安心用餐。全店共有66席，空间宽敞，适合多种聚餐情境使用。