餐厅
为您介绍可体验名古屋、爱知、岐阜、滋贺发酵饮食文化的餐厅与咖啡馆。
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名古屋
爱知和静冈
岐阜和长野
三重和滋贺
金泽
味処 叶
和食
Sushi kado
和食
总本家 惠比寿屋 总店
和食
铃波 本店
和食
ESPRIT名古屋店
面包店
TOMO CAFF’E
和食
山本屋总本家 本家
和食
尾张屋 金鯱横丁店
和食
糀MARUTANI
日本酒
名古屋大酒场达摩不倒翁
居酒屋
PLUS KOMBUCHA
日本茶
大久手山本屋
和食
名古屋/后门街
美食
名古屋美味门街
美食
名古屋美味门街广小路口
美食
名古屋美味门街太鼓通口
美食
名站滩万茶寮
和食
炭烤乌纳富士白壁别墅
和食
Madoi cafe
咖啡
SAKE BAR圆谷
日本酒
知多前寿司酒场 仙之助
和食
四代目键三郎 棊子面
美食
年轮蛋糕研究所
甜点
藏之町咖啡馆
咖啡
HANROK
美食
回转寿司 鱼太郎 半田店
和食
常滑屋
和食
丰寿司
和食
Kamosou Shokudo
乡土料理
Le coeuryuzu
美食
寿司 吉祥
和食
Sunset Walker Hill
乡土料理
haccosido
和食
日本料理 小伴天
和食
一灯
和食
炸面包店 Sakura
面包店
井筒龟
和食
藏之中画廊、曼林书店
咖啡
茶馆桂松庵和城南亭
甜点
日式餐厅 山縁
和食
伊东合资/龟崎Kamos
日本酒
自然派料理店 糧
美食
川原町泉屋
乡土料理
岐阜县的美酒与佳肴 圆相 藏人
居酒屋
味噌猪排三和
和食
游食温泉
居酒屋
湊咖啡
咖啡
发酵料理店 麴
咖啡
山彦（Yamabiko）
乡土料理
花深金诺特牛
乡土料理
奇塔咖啡馆
咖啡
oku～醒来～
咖啡
御食事处 大喜
和食
寿寿屋
和食
发酵料理 Mitono
和食
阅读发挥发酵调味料魅力的餐厅故事
餐厅「一灯」主厨长田勇久：向世界传播爱知县和南三河的发酵食品文化多样性
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Le coeuryuzu主厨渡边大佑：以知多食材编织出的主厨法式料理
2025.09.12
小伴天：品尝名古屋极品美食，体验专属于这里的独特料理
2025.09.12
将发酵智慧“熟鮓”细致呈现在每一道料理中——展现岐阜恩惠的自然派料理店“糧”
2025.09.12