寿司 吉祥

半田市北部の住宅街に佇む「寿司 吉祥」は、地元で愛される隠れ家的な寿司割烹のお店です。2025年には開店30周年を迎える当店では、長年の経験に裏打ちされたお寿司を中心に、新鮮な海の幸を活かした海鮮料理や創作料理がお楽しめます。 吉祥の握り寿司の最大の魅力は、旬の魚介の旨みを最大限に引き出すシャリにあります。半田市発祥の粕酢「三ツ判山吹」を始め、複数の粕酢を独自にブレンドすることで生まれる赤シャリは、まさに当店のこだわり。奥深い味わいが特徴で、ネタとの一体感が織りなす絶妙なハーモニーをぜひご堪能ください。 「寿司 吉祥」では、握り寿司以外にも多彩な寿司料理が楽しめます。地元で「吉祥巻」と称される太巻き、彩り豊かなちらし寿司、そして愛知県の郷土料理である「箱寿司」も名物です。使用するネタは、その時期に最も美味しい旬の魚介を厳選。知多半島の豊かな海で獲れた新鮮な魚介はもちろん、ふぐやすっぽんといった珍しい素材を使ったお料理もご提供しています。 ランチタイムには、お手頃価格で気軽に楽しめるメニューが揃っています。特に人気の高い「握り寿司ランチ」や、香ばしい焼きアナゴとプリプリの海老が絶妙な「焼アナゴとエビの箱寿司ランチ」がおすすめです。 ディナーコースは選択肢が豊富で、お寿司の他にも天ぷらや煮込み料理など、職人の技が光る逸品が味わえます。お飲み物も、各種銘酒を取り揃えておりますので、お料理に合わせてお好みの一杯をお選びください。 寿司 吉祥は、日本庭園を望む、落ち着いた和風の空間を提供しています。店内には、大将との会話が楽しめるカウンター席が約10席あります。お座敷席もあり、お子様連れのお客様も安心してお食事が楽しめます。総席数は66席とゆとりのある空間で、様々なシーンに利用できるお店です。