関谷醸造 本社蔵

愛知県奥三河・設楽町に蔵を構える 関谷醸造 本社蔵 は、慶応元年（1864年）に創業した歴史ある日本酒蔵です。150年以上にわたり、豊かな自然環境を背景に 伝統の技と革新の酒造り を追求し続けてきました。代表銘柄の 「蓬莱泉（ほうらいせん）」 は、地元の人々に日常酒として親しまれるだけでなく、特別なひとときを彩る名酒として広く愛されています。 本社蔵では、酒造りの基本である原料へのこだわりが徹底されています。酒米の 自社精米 を行い、一部では蔵人自らが酒米の栽培にも取り組むなど、原料から味わいまで細部に気を配っています。また、酒粕から自社製アルコールを生み出すなど、資源を無駄なく活かす取り組みも特徴です。 直売店では、搾りたての生原酒の量り売り をはじめ、ここでしか味わえないお酒を楽しめるほか、オリジナル商品や酒関連のギフトも充実。贅沢な香りを持つ「蓬莱泉 大吟醸 空」を使った酒ケーキや、酒造りの副産物である麹・酒粕を使った食材も人気のお土産です。 蔵元の歴史と奥三河の豊かな自然が織りなす味わいは、日本酒ファンだけでなく地域の文化や食を楽しみたい観光客にもおすすめ。ここでの出会いが、忘れられない旅の思い出になるはずです。