Kakuuchi Meishu Koji (JR Nagoya Takashimaya)

Kakuuchi Meishu Koji ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินชั้น 2 ของห้าง JR Nagoya Takashimaya ซึ่งเชื่อมต่อโดยตรงกับสถานีนาโกย่า เป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสวัฒนธรรมสาเกญี่ปุ่นได้อย่างง่ายดายระหว่างการเดินทาง ที่นี่มีสาเกประมาณ 20 ชนิดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยเน้นจากภูมิภาคโทไก สามารถสั่งชิมเป็นแก้วได้ จึงเหมาะทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มสาเกและผู้ที่ชื่นชอบสาเกเป็นประจำ เสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Kakuuchi Meishu Koji คือ “ประสบการณ์การดื่มสาเกที่เริ่มต้นจากการเลือกถ้วยสาเก” ผู้มาเยือนสามารถเลือกถ้วยสาเกใบโปรดจากผลงานของช่างฝีมือในภูมิภาคโทไก เช่น เครื่องปั้นดินเผามิโนะ (Mino ware) และเครื่องปั้นดินเผาเซโตะ (Seto ware) แล้วจึงลิ้มลองสาเกด้วยถ้วยใบนั้น เนื่องจากวัสดุและรูปทรงของถ้วยมีผลต่อกลิ่นและสัมผัสในการดื่ม จึงทำให้สาเกชนิดเดียวกันมีมิติและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป สำหรับของว่างที่รับประทานคู่กับสาเก มีเมนูขึ้นชื่อของนาโกย่า เช่น โดเตนิ (เนื้อเอ็นวัวตุ๋นมิโสะ) และมิโสะซึเกะ (ผักดองมิโสะ) ซึ่งใช้ประโยชน์จากกระบวนการหมักและเข้ากันได้ดีกับสาเก เป็นโอกาสที่ดีในการสัมผัสการจับคู่ระหว่างอาหารหมักและสาเกอย่างง่ายดาย รายการสาเก ของว่าง และถ้วยสาเกจะมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล จึงสามารถเพลิดเพลินได้ทุกครั้งที่มาเยือน นอกจากนี้ยังเดินทางสะดวกอย่างยิ่ง สามารถแวะมาได้ระหว่างรอขึ้นรถไฟชินคันเซ็นหรือระหว่างการท่องเที่ยว แม้ไม่มีเวลาไปเยี่ยมชมโรงผลิตสาเก ก็ยังสามารถสัมผัสวัฒนธรรมอาหารหมักอันเป็นความภาคภูมิใจของจังหวัดไอจิและงานหัตถกรรมดั้งเดิมได้ในที่เดียว เป็นจุดหมายด้านสาเกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเมืองนาโกย่า