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透過日本酒與陶器探索常滑的歷史!

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常滑市距離名古屋中部國際機場 僅需 5 分鐘電車車程,以可追溯至 12 世紀的陶器和澤田釀酒廠的名酒而聞名。在這份一日行程中,您可以盡情享受這兩大主題的魅力。

2025.04.17

常滑:鄰近名古屋中部國際機場的陶器與美酒夢幻之地

1.常滑招財貓在這裡迎接您!

常滑不僅以陶器和日本酒聞名,同時也是招財貓的故鄉。 這些象徵幸運的招財貓,以高舉前腳的姿態著稱,被認為能帶來福氣並吸引顧客。當您抵達車站的那一刻起,便會在城市的各個角落發現這些可愛的身影,為旅程增添一份吉祥與樂趣。

其中最著名的是這隻「常滑招財貓(Tokonyan)」,這是一隻巨大的招財貓,它探出頭來站在山頂上,從常滑站就可以看到它。這座引人注目的雕像有著陶瓷鼻子和爪子,現在已經成為這座城市的地標。拍照的最佳地點是這隻招財貓正前方的橋上。

這隻招財貓是常滑散步道的地標,也是常滑的景觀亮點之一。

2.陶瓷散步道

陶瓷散步道位於常滑的榮町地區,這裡匯聚了許多歷史悠久的窯元。蜿蜒曲折的小徑充滿獨特魅力,展現出常滑燒傳統美學的精髓,讓遊客在散步的同時,感受這座陶藝之都的深厚文化底蘊。

漫步其間,您會發現「常滑燒」點綴著街道與庭園,為整個區域增添獨特風情。過去用於存放燒酎(蒸餾酒)的大型燒酎瓶與陶製水管,如今被巧妙地再利用,融入牆面與小徑之中,使這片街區更具個性與歷史氛圍。

被常滑燒圍繞的巷弄「土管坂」是「陶瓷散步道」的象徵之一,也是常滑的代表性觀光景點。

許多保存完好的老屋經過改造,搖身一變成為陶藝工作室、藝術畫廊與咖啡館,為這片區域帶來充滿活力的氛圍,讓遊客能在探索的過程中,感受常滑獨特的藝術與歷史魅力。

位於常滑招財貓雕像附近的「陶兵八藝廊 Kano」,是一個值得造訪的景點。店外陳列的精美陶器吸引著遊客的目光,讓人忍不住想一探店內的世界。走進店裡,可以看到各式各樣的陶器,從裝飾品到日常餐具應有盡有,展現出常滑燒的多樣魅力。

漫步在「陶瓷散步道」,您會深刻體會到常滑燒如何融入當地人的日常生活。陶器的價值往往被低估,但在這裡,它不僅是生活的一部分,更象徵著這片土地的文化與歷史。對於來訪的旅客而言,這將是一場真正富有意義的文化體驗。

常滑陶之森 資料館是了解常滑陶器及其迷人歷史的好地方。該設施免費進入,也可作為陶瓷藝術家的研究設施和培訓中心。

館內的展品呈現了常滑燒自12世紀以來的發展歷程,讓訪客能夠一覽其工藝的演變。展覽配有日文與英文解說,使參觀者能夠更清楚地理解內容,獲得豐富的知識與體驗。此外,透過這些展示,來訪者還能深入了解常滑的地理特性與當地陶器傳統之間的密切關聯。

館內設有可體驗常滑燒工藝的區域。

我最喜歡的是常滑燒茶壺專區。常滑是獨特的紅色陶瓷茶壺的發源地,這種茶壺被認為是日本茶壺的主要代表。在這裡,您可以了解到茶壺是由六個部件組成的,並能夠從各種零件中挑選,親手組裝屬於自己的獨特茶壺。組合方式多達100種以上,讓每位參觀者都能創造出獨一無二的作品!

陶之森資料館還會舉辦特別企劃展,精選展示各類陶藝作品,讓訪客能夠欣賞到不同時期與風格的精湛工藝。此外,這座充滿活力的設施及其園區內,還設有多件大型陶藝作品,為整體空間增添藝術氛圍。來訪時,別忘了細細品味這些獨特的展示!

「陶瓷散步道」沿途的另一個象徵性景點是登窯廣場,這片寬闊的空間展示了兩件色彩繽紛的大型陶藝作品,吸引許多遊客駐足欣賞。

廣場周圍環繞著擁有紅磚煙囪的歷史窯爐,構成了一幅展現常滑豐富陶藝傳統的美麗景色,讓人深刻感受到這座城市的工藝文化與歷史底蘊。

讓我們一起走進這座名為「陶榮窯」的登窯,它是該地區保存狀況最完好的登窯之一,從1887年到1974年持續運作。

窯爐內部仍保留著八個燒成室的遺跡,以及十個高度不同的煙囪,安裝這些煙囪是為了在燒製過程中保持溫度均勻。

登窯的正面是陶器藝廊「螢子(ほたる子)」螢子,每次造訪都彷彿在進行一場尋寶之旅。

螢子有豐富的招財貓與各式貓造型飾品,讓人忍不住想要帶上一件作為常滑的紀念品。

Tomo no Sekai 陶器採用以綠色、白色和黑色為基礎的獨特配色方案,靈感來自大自然,營造出優雅的氛圍,將常滑陶器的美感提升到新的高度。

廣場附近有一間名為「TOMO的世界(ともの世界)」的藝廊,這裡展示並販售陶藝家親手創作的陶器作品。。

TOMO的世界陶器以獨特的方式使用受大自然汲取靈感的綠色、白色和黑色為主調,散發出優雅的氣息,將常滑陶器的美感提升到新的境界。

這條位於滝田家前的坂道被稱為「登登板(でんでん坂)」,其名稱源自附近的一座山,附近可以俯瞰伊勢灣船隻的山脈而得名。<br>
這條位於滝田家前的坂道被稱為「登登板(でんでん坂)」,其名稱源自附近的一座山,附近可以俯瞰伊勢灣船隻的山脈而得名。

建議將「廻船問屋滝田家(航運批發商滝田家)」作為行程的最後一站,這座豪商舊宅展現了常滑豐富的歷史風貌。

常滑面向伊勢灣,自古以來便是陶瓷器與日本酒等當地特產裝船運往全國的重要樞紐。

瀧田家宅邸建於1850年,現已改為博物館。館內展示家具、陶瓷與漆器。讓我們得以一窺江戶時代(1603-1868 年)的家庭生活方式以及該地區的航海歷史。

距離瀧田家僅需步行一分鐘的「CHOUWA OMUSUBI 」,是一家極具魅力的飯糰專賣店。

不妨順道造訪,品嚐這些內餡豐富、充分展現常滑飲食文化的美味飯糰。所有配料皆使用「發酵食材」,並搭配可口的味噌湯等美食,所有商品皆可外帶,方便旅途中享用。

瀧田家住宅距離常滑站也相當近,是行程的完美收尾之地。然而,瀧田家住宅與CHOUWA OMUSUBI皆於16:30閉店,建議最晚15:30前抵達,以充分享受這兩處的魅力。

3.常滑屋的午餐

在陶瓷小徑漫步時,推薦造訪「常滑屋(Tokonameya)」作為午餐的好去處。這家餐廳兼咖啡館使用當地食材,並以美麗的常滑燒餐具呈現料理,讓美食與陶藝文化完美結合。

「常滑屋」位於一座曾作為陶器工廠使用的傳統建築內,經過改造後,依然保留了迷人的木造內裝。店內二樓為寬敞的藝廊,展示著各種當地陶器,特別是精緻的茶壺,讓來訪者在享用美食之餘,也能感受常滑燒的藝術魅力。

常滑供應以當地時令蔬菜和海鮮烹調的菜餚。人氣午餐菜單包括附有湯品與燉菜的「常滑散壽司」,以及搭配大量新鮮沙拉的「日式牛肉燴飯(ハヤシライス)」,每道料理都展現出地方食材的魅力。

蔬菜經過完美烹調,保留了其天然風味,呈現出美味而均衡的膳食,更能為旅途中帶來滿滿活力,讓您充滿能量繼續探索常滑的魅力。

常滑也提供豐富的日式甜點,所有甜品皆使用常滑燒器皿精美呈現,包括抹茶套餐和和菓子套餐,此外還有瑪芬、慕斯甜點與各式麵包等西式點心,滿足不同口味的需求。

常常滑與當地著名釀酒廠「澤田酒造」有合作關係,因此提供多種澤田酒造的日本酒。如果您無法親自前往釀酒廠,您可以在這裡購買一些日本酒作為伴手禮,將常滑的風味帶回家細細品味。

在常滑屋用餐,不僅能品味當地美食,還能在優雅寧靜的氛圍中,被精美的常滑燒器皿環繞。當您拿起盤子、杯子或茶壺時,將能深刻感受到常滑燒悠久的歷史,以及這門工藝與當地土壤之間數世紀以來的緊密聯繫。

4. 澤田酒造:酒廠參觀與日本酒試飲

來到常滑,絕對不能錯過當地知名的澤田酒造,這家創立於1848年的酒造至今仍堅持傳統釀造技藝。在這裡,您可以品味各式精選日本酒,體驗純正的常滑風味。

作為日本的國酒,日本酒是透過發酵精心釀造而成的。在澤田酒造,釀酒師充分利用當地的氣候與風土,並運用傳統的蒸製與發酵技法,細緻醸造出獨具風味的日本酒。

澤田酒造釀造日本酒所使用的水,來自距離酒藏約2公里外山丘上湧出的清泉,並透過自建的水管引流至酒藏內的井戶,以確保水質的純淨與穩定。澤田酒造對其招牌日本酒「白老」深感自豪,這款酒既適合日常飲用,也能為特別場合增添風味。白老系列酒款多樣,除了經典的日本酒外,還包括梅酒,以及擁有如水果般迷人香氣的高品質純米大吟釀「知多花露」等,滿足不同喜好的品酒者。

在澤田酒造,您可以參加導覽式酒藏參觀之旅,深入了解傳統且細緻的日本酒釀造過程。此外,推薦體驗名為「ささらけ(Sasarake)」的品酒活動,透過特製的常滑燒酒器品嚐四款不同的日本酒,感受各種風味的細微差異。

這些酒器是澤田酒造與當地常滑陶藝家合作製作的,完美結合了常滑燒的藝術之美與優質的日本酒,展現出常滑獨特的工藝與文化魅力。

當您品味每款白老日本酒時,會發現日本酒與特製酒杯之間的巧妙聯繫。例如,純米大吟醸「知多花露」的酒杯,僅在內側與部分外側施釉,杯口設計可覆蓋鼻腔,使酒香更為濃郁。這款純米大吟釀以精米核心比例35%的米粒釀造,風味細膩,透過專屬酒杯能更加凸顯其純淨與層次感。

盛裝於帶有淡綠色調酒杯中的「からから(Karakara)」,口感清新爽口,帶來一種清涼感。

另一方面,倒入帶有常滑燒特色、呈紅褐色的朱泥小酒杯中的則是「特別純米酒」,其釀造使用當地酒米「若水」。這款酒如同常滑燒的急須在家庭中廣受喜愛一般,風味醇厚,適合日常飲用,讓人百喝不厭。

最後,第四款酒「豊醸」是一款經過7年熟成的日本酒,其醇厚深邃的風味,或許會讓人聯想到祖父母的智慧與溫暖。盛裝此酒的杯子沒有施釉,而是用海藻包裹燒製,形成獨特的紋理。

在澤田酒造體驗「ささらけ(Sasarake)」品酒,不僅能加深對常滑的理解,也是一個絕佳的機會,讓人感受當地地理環境如何影響這片土地的工藝與飲食文化。

作為伴手禮,您或許會想帶上一款獨特的酒器與美酒回家。酒器可以單獨購買,也可以與其設計靈感來源的日本酒組合成套,讓您在回家後仍能延續這次品酒體驗的美好回憶。

酒藏參觀與「ささらけ(Sasarake)」品酒體驗皆需提前預約,請前往報名頁面進行確認與預訂。

前往常滑的交通十分方便且簡單。

名古屋中部國際機場出發,可搭乘名鐵機場線直達常滑站,車程約5 分鐘,票價成人 330 日圓,兒童 170 日圓。

從名古屋出發,請在名鐵名古屋站搭乘常滑線,於常滑站下車。如搭乘特急列車,車程約 30 分鐘,成人票價 750 日圓。

盡情享受常滑的陶器與日本酒世界,開啟一場充滿魅力的旅程吧!

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