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岐阜縣
岐阜・大垣・關原
鄉土料理

河原町泉屋

Japan, 〒5008007 岐阜縣岐阜市元濱町20

創立於1887年的川原町泉屋是一家能品嚐到鮎魚發酵製成料理「熟成壽司」的珍貴餐廳。這道發酵美食是將鮎魚先醃鹽半年,再浸泡在米飯中發酵半年,進行乳酸發酵而成。由於餐廳採預約優先制,建議事先聯絡店家,確保能順利入店。

營業時間

早上11點30分~下午2點30分(最後點餐時間 下午1點30分) 下午5點~晚上8點30分(最後點餐時間 晚上7點) ・每星期三為休息日 ・僅在非季節期間開放夜間營業時段

電話號碼 058-263-6788
官網 https://www.nagaragawa.com/
最近車站
  • 岐阜巴士「材木町」步行2分鐘 提供停車位
語言 日本語

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