長良泉總代理 樽綱總店

樽綱本店的歷史始於江戶時代末期（1860年左右），當時第一代的神谷綱次郎開始在長良這個地方銷售吉野杉酒樽。 本來就愛酒的綱次郎，在明治初期（1870年左右）開始釀酒。於是，使用了長良川的伏流水（超軟水）和濃尾平原的豐美稻穗所釀造出來的「長良泉」就誕生了。 當時，長良泉深受當地人喜愛，但由於戰爭的影響，暫時停止生產。然而，在2020年，偶然發現「長良泉」的標籤一事成為了契機，在熟知當時長良泉味道的人們和懷舊的聲音支持下，使復刻的機會提高起來，讓該產品時隔75年再次復活。 如今，每逢新酒季節，來自全國各地的訂單就會如潮水般湧來，十分受到喜愛。 「長良泉」自古以來就有販售在傳統木桶中精心壓榨而成的“純米吟釀未過濾生原酒”、可以在常溫下攜帶的“加熱殺菌 純米吟釀”、以及工匠以篩子手工過濾的“純米吟釀 過濾酒”這三種類。容易入喉，口感清爽。由於使用了岐阜縣開發的「G2酵母」，因此在打開瓶栓時，會飄出新鮮青蘋果的香氣。使用長良泉酒糟製成的原創「酒糟花林糖」也是很受歡迎的特產之一。