湊咖啡

“我想盡情地吃我最喜歡的紅豆沙，而不感到內疚！” 湊咖啡的人氣菜單「發酵紅豆沙萩餅」，就是從湊咖啡的創始人井上真奈美 (Manami Inoue) 這樣的想法中誕生的。 發酵紅豆沙萩餅是一種只使用北海道產的紅豆和米麴所製成的和菓子。經過半天發酵的萩餅，是米麴的甜味十分明顯的柔軟點心。萩餅內包入有嚼勁的糙米糰子，吃起來很有飽足感。 帶有天然甜味的荻餅，跟咖啡、紅茶或焙茶等任何飲料都能完美搭配。 湊咖啡的另一個亮點是它的古典建築，是由1913年建造的老民宅改建而成。外觀保留著當年的樣子，重視雅趣和時代感的空間，作為舒適的咖啡館受到許多顧客的喜愛。 店內櫥窗裡陳列的甜點和糰子，包括荻餅，都可以外帶。在店內享受完點心時間後，您也可以外帶購買一些紀念品。