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岐阜县
岐阜・大垣・关原
乡土料理

河原町泉屋

Japan, 〒500-8007 岐阜县岐阜市元浜町20

创立于1887年的川原町泉屋是一家能品尝到鲇鱼发酵制成料理「熟成寿司」的珍贵餐厅。这道发酵美食是将鲇鱼先腌盐半年,再浸泡在米饭中发酵半年,进行乳酸发酵而成。由于餐厅采用预约优先制,建议事先联系店家,确保能顺利入店。

营业时间

早上11点30分~下午2点30分(最后点餐时间 下午1点30分) 下午5点~晚上8点30分(最后点餐时间 晚上7点) ・每星期三为休息日 ・仅在非季节期间开放夜间营业时段

电话号码 058-263-6788
官网 https://www.nagaragawa.com/
最近车站
  • 岐阜巴士「材木町」步行2分钟 提供停车位
语言 日本語

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