糀MARUTANI

「糀MARUTANI」は、日本酒の蔵元・関谷醸造の直営飲食店。お酒メニューには、関谷醸造で作られた貴重な日本酒がずらりと並んでいます。 関谷醸造は1864年に創業。およそ160年前から日本酒を作り、今日まで技術と知恵を紡いできました。 関谷醸造は、日本酒造りにおいて「6次産業化」に取り組む蔵元です。自社で米を育て（1次産業）、その米を使って日本酒を醸し（2次産業）、それを直営の小売店や飲食店で提供する（3次産業）。こうした一連の流れを自社で完結させることで、品質へのこだわりを貫きながら、日本酒の魅力をより多くの人に届けています。 関谷醸造の直営飲食店である「糀MARUTANI」では、日本酒の魅力を気軽に存分に味わうことができます。店内にはビールサーバーならぬ日本酒サーバーが設置されており、蔵元直送のフレッシュな日本酒をその場で楽しめます。世界無形文化遺産にも登録されている日本酒の奥深さを、多彩な味わいとともに堪能できる特別な空間です。 店内では、おつまみには珍しい糀の三点盛りや、地元三河の食材や日本酒と相性の良い肴を盛り合わせた5種盛りなどを楽しめます。また糀を使った料理はもちろん、自然な甘さが魅力の糀甘酒や糀スムージーなど、特徴的なメニューも揃っています。 発酵の力を生かした体に優しいメニューがそろい、日本酒とともに糀の奥深い魅力を味わえるお店です。 久屋大通公園の中にある「糀MARUTANI」は、街の喧騒からちょっと離れて飲みたい時にぴったり。テラス席もあるため、旬の日本酒と共に、素敵な夜を過ごしたい時におすすめです。