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愛知県
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佐藤醸造

日本, 〒497-0011 愛知県あま市七宝町安松縣2743番地

明治7年創業、愛知県あま市にある味噌・醤油の老舗蔵元。伝統的な木桶仕込みを守り、蔵に住みつく酵母や乳酸菌が生み出す“蔵ぐせ”を生かした豆みそやたまり醤油を造り続けています。風情ある蔵を見学しながら発酵文化や味噌づくりについて学べるほか、「味噌ボールづくり体験」も楽しめます。体験後は直売所で七宝味噌や醤油などの発酵食品を購入できます。

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営業日・時間
  • 月曜日:  定休日
  • 火曜日:  10:00～16:00
  • 水曜日:  10:00～16:00
  • 木曜日:  10:00～16:00
  • 金曜日:  10:00～16:00
  • 土曜日:  10:00～16:00
  • 日曜日:  10:00～16:00
電話番号 052-444-2561
Webサイト https://www.shippomiso.com/concept/
アクセス
  • ・名古屋駅からタクシーで20分 ・名鉄バス「安松」停留所から徒歩5分 ・名鉄電車「七宝」駅から徒歩20分
言語対応 日本語