치타마에 스시 사케바노 센노스케

치타마에 스시사케바노센노스케는 스시를 메인으로 정통일식을 제공하는 요리 주점입니다. 센노스케의 스시의 큰 특징은, 한다 아카스샤리입니다.샤리에는 「미츠반노야마부」를 사용하고 있습니다.이 식초는 에도시대때부터 내려온 전통방식으로 숙성시킨 술지개미로만 만든 술지개미식초 입니다. 아름다운 붉은 색상을 띄고 있기 때문에 [적초]라고도 불리며, 그 맛은 부드럽고 향긋한 향기가 일품입니다. 센노스케가 제공하는 스시는 신선한 생선과 이 적초 샤리의 부드러운 맛이 절묘하게 조화를 이루고 있습니다. 그 중에서도 추천하는것은 오오토로를 듬뿍 사용한 스시입니다. 입에 넣는 순간 녹는듯한 혀의 촉감과 단맛과 지방이 절묘하게 어울어져내는 환상적인 맛을 꼭 느껴보시길 추천합니다. 점심 시간에는 초밥 모듬초밥에 오반자이와 미소시루가 있는 코스를 추천합니다. 그 밖에도 해물 덮밥과 회 등 신선한 해산물을 듬뿍 사용한 일품 요리를 즐길 수 있습니다. 디너 타임에는 술을 마실 수 있는 '타이쇼우오마카세 코스'와 각종 연회에 최적인 코스 등 선택할 수 있습니다. 센노스케에서는 치타반도가 자랑하는 좋은 술들을 비롯해 일식과의 궁합을 고려한 다양한 술도 맛볼 수 있습니다. 내부는 일본의 정취를 느낄수 있는 차분한 공간으로, 친구나 여행의 동료와 함께 추억에 남는 일식 체험을 즐길 수 있는 장소입니다.좌석은 테이블석이나 카운터석 이외에도 배리어 프리석이나 연회석도 있어, 어떤 분이라도 안심하고 이용하실 수 있습니다 센노스케에서 치타의 바다의 풍성함과 다양함을 마음껏 즐길 수 있습니다.