나고야 주변 추천 레스토랑 9곳, 고급 프랑스 요리부터 현지 요리까지

• 목차
• 미소, 간장, 미린의 본고장, 나고야 지역에서 HAKKO의 맛있는 음식을 즐겨보세요!
• 1. 프랑스 요리 + 소량 다품 코스: French Kappou Sasa
• 2.프랑스 요리 '르쿠류즈'
• 3.프랑스 요리: HANROK
• 4.미소니코미 우동: 오오쿠테 야마모토야
• 5.된장카츠와 된장 조림 우동: 오카자키 칵큐 핫쵸무라
• 6.히츠마부시: 일본 요리 코반텐
• 7.일본 요리 : 일본 요리 잇토우
• 8.주먹밥: CHOUWA OMUSUBI
• 9.스시: 치타마에 스시 사케바노 센노스케
• 요약

미소, 간장, 미린의 본고장, 나고야 지역에서 HAKKO의 맛있는 음식을 즐겨보세요!

나고야 된장, 간장, 사케, 아카 식초 등 발효 음식 문화가 깊이 뿌리내린 도시로 유명합니다. 전통 일식부터 HAKKO 의 감칠맛을 살린 현대식 프랑스 요리까지, 나고야 관광객과 미식가 모두에게 인기 있는 다채로운 레스토랑이 있습니다. 현지 식재료와 발효 문화를 활용한 요리는 재료의 감칠맛을 더욱 돋보이게 하여 잊지 못할 경험을 선사합니다. 이 글에서는 나고야 주변의 추천 레스토랑을 장르별로 엄선하여 소개합니다.

나고야 의 HAKKO 에 대해 자세히 알아보세요

1. 프랑스 요리 + 소량 다품 코스: French Kappou Sasa

나고야시 에 위치한 이 숨겨진 프렌치 레스토랑은 셰프가 엄선한 아이치, 기후, 미에현 현의 발효 조미료와 식재료를 사용하여 만든 소량의 코스 요리를 선보입니다. 간단하지만 정성껏 조리하여 재료 본연의 맛을 최대한 끌어냅니다.

FRENCH KAPPOU SASA

464-0075 아이치현 나고야시 치쿠사구 우치야마 2가 6-9

2.프랑스 요리 '르쿠류즈'

도코나메시 에 위치한 예약제 프렌치 레스토랑으로, 지역의 제철 식재료와 발효 문화를 활용한 “오마카세 코스”로 유명합니다. 바닷가에 위치한 이곳에서 셰프의 독창적인 요리를 즐겨보세요.

르쿠류즈 (Le coeuryuzu)

479-0817 아이치현 토코나메시 쿠마노초 3-143-1

3.프랑스 요리: HANROK

이 레스토랑은 1889년경에 지어진 옛 저택을 개조하여 운영합니다. 발효 조미료를 활용한 독창적인 프랑스 요리를 맛보고, 유서 깊은 건물에서 특별한 시간을 보내보세요. 예약이 필수이므로 여행 계획에 맞춰 미리 예약하시는 것이 좋습니다.

HANROK

475-0873 아이치현 한다시 나카무라초 1가 7

4.미소니코미 우동: 오오쿠테 야마모토야

오오쿠테 야마모토야는 1925년에 설립된 유서 깊은 레스토랑입니다. 나고야 명물 미소니코미 우동을 선보입니다. 핫초 미소와 백미를 섞은 국물에 쫄깃한 수제 면발이 일품입니다. 관광객이라면 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

오오쿠테 야마모토야

464-0854 아이치현 나고야시 치쿠사구 오오쿠테 5초메 9-2

5.된장카츠와 된장 조림 우동: 오카자키 칵큐 핫쵸무라

이 레스토랑은 핫초미소를 만든 양조장인 칵큐 핫초미소에서 운영합니다. 특히 "유바 덴푸라 미소 조림 우동"과 "미소까스 정식"이 인기입니다. 핫초미소를 속속들이 아는 양조장에서 정성껏 만든 이 요리들은 나고야 관광 시 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

오카자키 칵큐 핫쵸무라 (칵큐 내의 식당)

444-0925 아이치현 오카자키시 핫초초 69번지

6.히츠마부시: 일본 요리 코반텐

헤키난시에 있는 이 일식 레스토랑은 나고야 요리를 선보입니다. 미카와만에서 잡은 생선과 지역 채소는 물론, 타마리 간장과 미림 등 미카와 와 특유의 발효 조미료를 사용한 요리를 제공합니다. 특히 숯불에 구운 장어가 맛있습니다.

일본 요리 코반텐

447-0872 아이치현 헤키난시 아이치현 256

7.일본 요리 : 일본 요리 잇토우

헤키난시 사쿠즈카초에 위치한 이 유명 일식 레스토랑은 "이곳에서만 맛볼 수 있는 맛"을 테마로 미나미 미카와의 지역 식재료와 핫초 된장, 백간장 등 이 지역 특유의 발효 조미료를 사용합니다. 계절마다 메뉴가 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 맛을 발견하실 수 있습니다. 미슐랭 가이드에도 등재된 바 있습니다.

잇토우

447-0874 아이치현 쇼난시 사쿠츠카초 1가 16번지

8.주먹밥: CHOUWA OMUSUBI

150년이 넘은 전통 일본 가옥을 개조한 이 가게는 "장을 편안하게 하는 주먹밥"을 콘셉트로 합니다. 재료와 발효 조미료를 고집하며, 현미를 기본으로 한 메뉴는 건강을 생각하는 사람들에게 인기가 많습니다. 인기 관광 명소인 야키모노 산책로 근처에 있으니 도자기를 구경하실 때 꼭 들러보세요.

CHOUWA OMUSUBI

479-0836 아이치현 도코나메시 사카에마치 4-113

9.스시: 치타마에 스시 사케바노 센노스케

치타마에 스시 사케바노 센노스케는 스시와 일식을 선보이는 레스토랑 겸 바입니다. 센노스케 스시의 특징은 한다 지역의 "아카"로 만든 쌀을 사용했다는 점입니다. 아름답고 짙은 호박색을 띠어 "아카"라는 이름이 붙었는데, 그 맛은 부드럽고 은은합니다. 특히 지방이 듬뿍 들어간 참치 스시는 강력 추천합니다. 입에 넣는 순간 사르르 녹는 부드러운 식감과 지방의 달콤함과 감칠맛이 어우러진 감동적인 맛을 경험해 보세요.

치타마에 스시 사케바노 센노스케

475-0857 아이치현 한다시 히로코우지초 155-3 클래시티 한다 2F

요약

나고야 지역은 HAKKO(발효 조미료)와 지역 식재료를 결합한 다채로운 미식 경험을 선사합니다. 고급스러운 프랑스 요리, 전통 미소카츠와 초밥, 빛 주먹밥까지, 각 레스토랑은 독특한 경험과 맛을 선사합니다. 여행 일정에 맞춰 좋아하는 장르의 요리를 즐겨보세요.