角久八丁味噌（八丁味噌之鄉）

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愛知縣

豐田・岡崎・西尾

傳統文化

創立於江戶時代初期，其歷史可追溯至戰國時代。作為八丁味噌的老字號，我們始終堅守傳統製法，將這份獨特風味延續至今，未曾中斷。這裡設有味噌釀造倉庫的導覽，讓訪客親眼見證八丁味噌的製作過程。此外，還附設餐廳，可現場品嚐以八丁味噌入菜的精緻料理，享受歷史與美味交織的獨特體驗。

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營業時間	營業時間：9：00-17：00 參觀時間：10：00-16：00
官網	https://www.kakukyu.jp/
最近車站	從名鐵岡崎公園前站步行 5 分鐘從愛知環狀線「中岡崎站」步行 5 分鐘
語言	日本語
其他	0564-21-1355（釀酒廠參觀諮詢）全年無休（除新年假期）

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