知多前壽司酒場 仙之助

「知多前壽司酒場 仙之助」是一間以壽司為主軸，提供正統和食的料理酒場。 仙之助壽司的最大特色，是使用半田赤醋製作的醋飯。所用的「三判山吹」是傳承自江戶時代的傳統製法，僅以熟成酒粕釀造而成的純酒粕醋。因其呈現出美麗的琥珀色澤，又被稱為「赤醋」，風味芳醇而圓潤。 仙之助的壽司將新鮮魚料的鮮美與赤醋醋飯的柔和風味完美融合，口感層次豐富。其中最值得一試的，是大量使用大腹鮪魚製作的壽司，入口即化的滑順口感與油脂的甘甜、旨味交織而成的極致風味，令人驚艷。 午餐時段推薦搭配家常小菜與味噌湯的壽司套餐。除此之外，還能享用海鮮丼、刺身等豐富的新鮮海味料理。 晚餐時段則提供包含飲品無限暢飲的「大將主廚套餐」及多樣適合宴會的套餐可選。 在仙之助，還能品嚐到知多半島引以為傲的銘酒，以及多款與和食絕配的酒品，讓人盡情享受日式餐酒之美。 店內裝潢富有和風韻味，氣氛沉穩放鬆，是與朋友或旅伴共度美好時光的理想場所。除了吧檯與一般桌席，也設有無障礙座位與宴會空間，任何人都能安心前往。 歡迎蒞臨「仙之助」，盡情品味知多的海之恩惠與在地美酒。