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爱知县
丰田・冈崎・西尾
咖啡

Restaurant & Cafe K庵

Japan, 447-8603碧南市町2-11爱知县九重株式会社 总公司所在地

三河味醂发祥的酿造厂——九重味醂直营餐厅,位于九重味醂本社的同一园区内。这里由历代当主的宅邸改造而成,致力于探索味醂的可能性,带来全新的味醂体验。 和食并非味醂的唯一舞台,欢迎进入味醂的多元世界。K庵持续追求并挑战传统调味料「味醂」的潜力,提供多种以味醂入味的料理与甜点。本味醂「九重樱」独特的醇厚甘旨,成就了「味醂炖角煮」与「米麴腌鱼料理」等K庵独创的佳肴。 咖啡馆菜单也展现出味醂的天然甜味,例如完全不加砂糖、仅以味醂呈现自然甘甜的「三河布丁」,使用味醂酒粕制作的「味醂酒粕芝士蛋糕」,以及以味醂制成的「味醂柠檬饮」等,让顾客通过五感体验味醂的深邃魅力。

营业时间

午餐时间:11:00 - 14:00(最后点餐 13:30)*售完为止 咖啡厅营业时间:14:00 - 17:00(最后点餐 16:30) 休息日:周一 / 周二

电话号码 0566-45-5999
官网 https://kokonoe.co.jp/k-an
最近车站
  • 【驾车】从阿久比交流道(IC)出发,车程约30分钟 【公共交通】从名古屋站出发,车程约1小时30分钟
语言 日本語

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