大和屋守口漬総本家本店

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愛知県と岐阜県の県境を流れる木曽川。その砂地でとれる細く長い大根「守口大根」。尾張三河は昔から醸造文化で盛んな地区で、醤油、味噌、みりん、酒、酢など製造されてきました。大和屋の守口漬の特徴は、その産物を用いたその粕にあります。発酵させた酒粕とみりん粕をブレンドした特製粕を使用。2年半～3年を有し、塩漬2回、漬け込み3回の工程を経て完成します。みりん粕の甘味と上品な香り、酒粕の旨味も加わり、ご飯にぴったりです。また、日本酒との相性も良く、おつまみとしてもおすすめです。大和屋の守口漬の販売は、本店、名古屋駅にあるエスカ地下街、サカエチカ街のサカエチカ店などで購入できます。

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営業日・時間	月曜日: 10:00～18:00 火曜日: 10:00～18:00 水曜日: 10:00～18:00 木曜日: 10:00～18:00 金曜日: 10:00～18:00 土曜日: 10:00～18:00 日曜日: 10:00～18:00
電話番号	052-251-8821
Webサイト	https://www.moriguchizuke.co.jp
アクセス	名古屋市営地下鉄栄駅から徒歩4分
支払い方法	クレジットカード：可
言語対応	日本語

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