Suzunami Sakae Morinochikagai

야마토야 모리구치 절임 총본가의 전통을 담그는 기술을 살린 해산물 미린 미즈즈케 「스즈나미」. 스즈바 본점에서는, 미림을 혼합한 특제의 술을 사용해, 어패류 미림의 절임 상품을 제조·판매하고 있습니다. 병설한 식당, 스즈나 젠처에서는 「스즈나 정식」이나 뽀빽한 지방이 든 신질의 「은다라 정식」이 제일 인기. 품위 있고 단맛인 맛은 폭넓은 연대까지, 밥이 점점 진행되는 맛이 인기를 부르고 있습니다. 또, 가늘고 긴 무 「야마토야의 모리구치 절임」도 절임 화분의 일품으로서 제공하고 있습니다. 오와리 미카와 지역은 양조업이 활발한 지역으로, 거기서 자란 미림, 간장, 일본술, 된장, 식초 등의 식문화를 즐길 수 있습니다. 꼭 한번이 지역 특유의 맛을 맛보십시오.