Suzunami Sakae Morinochikagai

ซุซุนามิเป็นแบรนด์อาหารทะเลหมักมิรินคาซุ ซึ่งใช้เทคนิคการหมักดั้งเดิมของยามาโมโตยะ โมริกุจิซึเกะ โชฮงเกะ สาขาหลัก (Yamatoya Moriguchizuke Sohonke) ร้านซุซุนามิ สาขาหลัก ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหมักมิรินคาซุ โดยใช้สาเกคาซุ (กากสาเก) พิเศษผสมผสานกับมิรินคาซุ (กากมิริน) ร้านอาหารซุซุนามิ เซ็นโดโคโระ ที่อยู่ในอาคารเดียวกัน มีเมนูยอดนิยมคือชุดอาหารซุซุนามิเทโชคุ และชุดอาหารคินดาระเทโชคุ ซึ่งมีปลาคินดาระคุณภาพเยี่ยม เนื้อเด้ง ไขมันสูง รสชาติหวานหรู เข้าได้ดีกับข้าวสวย จึงเป็นที่นิยมของผู้คนทุกวัย นอกจากนี้ ในเครื่องเคียงจานเล็กที่เสิร์ฟยังมีผักดอง เป็นโมริกุจิซึเกะของยามาโตยะ ซึ่งทำจากหัวไชเท้าพันธุ์โมริกุจิที่มีลักษณะเรียวยาวด้วย พื้นที่โอวาริมิคาวะเป็นพื้นที่ที่มีอุตสาหกรรมการผลิตประเภทหมักเฟื่องฟู สามารถเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมอาหารหมักอย่างมิริน โชยุ สาเก มิโซะ น้ำส้มสายชู และอื่นๆ ที่มีต้นกำเนิดในพื้นที่นี้ มาลิ้มลองความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่นนี้กัน