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常滑的“CHOUWA OMUSUBI”:用发酵食品制成的美味饭团

常滑的“CHOUWA OMUSUBI”:用发酵食品制成的美味饭团の画像

位于常滑站附近的“CHOUWA OMUSUBI”是一家名店,提供以营养价值高的糙米发酵而成、风味浓郁的饭团,并可品尝各种不同的馅料。

2025.07.22

CHOUWA OMUSUBI:常滑站附近推荐的美食打卡地

名古屋中部国际机场附近的常滑陶瓷散步道,林立着常滑画廊、咖啡馆和历史遗迹。而在常滑车站东口附近、常滑市指定文化财“泷田家”旁边,有一家如宝石般闪耀的饭团专门店,名为“CHOUWA OMUSUBI”。

CHOUWA OMUSUBI 精心制作的饭团,采用风味浓郁的酵素糙米和精选发酵食材,不仅口感醇厚,对肠道健康也有益处。方便外带,无论是在常滑陶瓷散步道,还是在酒店享用,都是绝佳之选。这是一道能为你留下深刻常滑回忆的美食体验。

接下来,就让我们介绍 CHOUWA OMUSUBI 的饭团为何如此独一无二、美味又健康。

超过20种美味诱人的饭团!

Picture courtesy of CHOUWA OMUSUBI

在 CHOUWA OMUSUBI 首先映入眼帘的就是种类丰富的饭团阵容!

从经典口味如烤鲑鱼、金枪鱼美乃滋的创意变化,到蒲烧鳗鱼、炸鸡、莲藕芝士等独特馅料,选择超过20种。价格平均约为200至350日元,即使是高级款也仅需560或580日元,相当亲民。

这些饭团的馅料多数使用了有助消化的发酵食品,例如甘酒、纳豆、泡菜、芝士,以及各种日本腌渍物等。

如果不知道该从哪一种开始尝试,推荐试试用盐曲腌制鲑鱼的“天然红曲鲑鱼”或使用甘酒与曲提炼出自然甘味的“曲香菇(滑子菇风)”饭团。

在 CHOUWA OMUSUBI,所有饭团都是接到点单后现做。当顾客从菜单中选定饭团后,工作人员会现场为您捏制,确保食材的新鲜度,且无需使用防腐剂。

Pictures courtesy of CHOUWA OMUSUBI

CHOUWA OMUSUBI 的另一个特色,是可以从白米与被称为“酵素糙米”的发酵糙米中选择饭团的米种。

酵素糙米是将未精制的糙米经过 3 至 5 天发酵而成的高营养米。这个发酵过程不仅赋予米饭弹牙 Q 弹的口感,还能提升消化吸收效率,对肠道健康也有良好效果。 除了其浓郁风味外,与一般糙米相比,它含有更多的维生素、矿物质和氨基酸,有助于更有效率地吸收营养。因此,这也是减重或注重健康人士的理想选择。

酵素糙米搭配日本受欢迎的多样风味食材,创造出每一口都让人感到幸福的美味口感。即使对日本便利店的饭团已经很熟悉,对于第一次品尝手作饭团的人来说,这也将是一场崭新的发现。这些饭团不仅美味、令人满足,更能让人感受到健康,饭后肚子有种舒适、平衡的感觉。

若选择外带,包有馅料的饭团与海苔会被分开细心包装。这个设计让您能在食用前自行包上海苔。好处是什么呢?就是能享受到酥脆新鲜的海苔,不必担心变软或受潮。

在 CHOUWA OMUSUBI,除了饭团之外,也可以一起外带料多味美的味噌汤。味噌汤中使用了大量风味十足、鲜味浓郁的食材,如贝类、油豆腐、芹菜等,绝对能满足您的味蕾与胃口!

CHOUWA OMUSUBI的起源故事

于 2024 年 12 月开幕的“CHOUWA OMUSUBI”,是由一位怀抱热情的年轻创业者所创立,源自他希望能将常滑当地健康美味的风味带给更多人的愿景。

店主对酵素糙米有着深厚的兴趣,经过长时间的研究与尝试,逐渐体会到酵素糙米对肠道环境具有显著的益处。他认为,肠道的健康有助于促进被称为“幸福荷尔蒙”的血清素(Serotonin)生成,进而提升人们的幸福感。

店名“CHOUWA OMUSUBI”中,正是蕴含了这份理念。“调和(ちょうわ)”这个词里的“调(Chou)”在日语中可指“肠”,而“和(Wa)”则带有“疗愈”与“平衡”的含义。

店主笑容温暖地说道:“我们的饭团是基于这样的想法制作的——通过改善肠道环境,最终能让这个世界变得更美好。

此外,糙米富含一种名为肌醇的碳水化合物,这种碳水化合物在人体中自然产生,对大脑和神经系统至关重要。肌醇被认为有助于肝脏排泄胆固醇,改善血液中的脂质流动。肝脏也会储存愤怒等情绪,这或许也是糙米中的肌醇被认为具有镇静作用的原因之一。

考虑到这些健康效益,CHOUWA OMUSUBI 的饭团选用精挑细选的食材制作,蕴含着店家对品质的坚持,以及“通过饮食为健康贡献的理念。

对于忙碌的人们来说,饭团是一种方便又迅速的用餐选择。CHOUWA OMUSUBI 的饭团不仅营养丰富、健康可口,还能轻松食用,是经常在外用餐者轻松维持健康的好帮手。

店主同时也希望为常滑陶器散步道沿线一栋拥有150年历史的古民宅注入新生命。

这栋建筑原本是茶道师范的住所,经过细心整修,在保留历史风貌的同时,焕发新的活力。如今,这座古宅不仅是店铺的主要据点,也作为让家庭或团体体验传统生活方式的民宿使用。

CHOUWA OMUSUBI 就营业于这栋宅邸的一隅,并以体贴住宿客人的方式进行运营。

在民宿有空房的时候,客人也可以在店内享用饭团与味噌汤。若想进一步了解住宿相关信息,请致电 050-1722-1811 咨询。

在常滑陶器散步道享用午餐或轻食的最佳选择。

CHOUWA OMUSUBI 每日营业时间为上午11点至下午4点,地点邻近常滑车站与回船问屋泷田家,非常适合在散步途中享用健康的午餐或傍晚的轻食。

从常滑车站周边的酒店步行即可抵达,建议可于下午购买饭团,在酒店房间内当作晚餐享用也非常惬意。

无论是一边散步一边吃,或是坐下来慢慢品尝,都能感受到这些饭团的细腻与丰富风味。CHOUWA OMUSUBI 所呈现的,是爱知引以为傲的发酵食品文化,饭团也可能成为你造访常滑时最难忘的美食亮点,让人想再次回访!

概括

来到常滑的美食家们一定不要错过“CHOUWA OMUSUBI”!这家饭团专卖店距离常滑站东口步行仅7分钟。

使用酵素糙米制作的高营养饭团,以及可以从丰富馅料中选择的多样化阵容极具吸引力,充分展现了当地的发酵食品文化。这些饭团有助于改善肠道环境,平衡情绪。

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