位於常滑站附近的「CHOUWA OMUSUBI」是一間名店，提供以營養價值高的糙米發酵而成、風味濃郁的飯糰，並可品嚐各種不同的餡料。
2025.07.22CHOUWA OMUSUBI：常滑站附近的推薦美食景點
名古屋中部國際機場附近的常滑陶瓷散步道，林立著常滑畫廊、咖啡館和歷史遺跡。而在常滑車站東口附近、常滑市指定文化財「瀧田家」旁邊，有一間如寶石般閃耀的飯糰專門店，名為「CHOUWA OMUSUBI」 。
CHOUWA OMUSUBI 精心製作的飯糰，採用風味濃鬱的酵素糙米和精選發酵食材，不僅口感醇厚，對腸道健康也有益處。方便外帶，無論是在常滑滑陶瓷散步道，或是在飯店享用，都是絕佳之選。這是一道能為你留下深刻常滑回憶的美食體驗。
接下來，就讓我們介紹 CHOUWA OMUSUBI 的飯糰為何如此獨一無二、美味又健康。
超過20種美味誘人的飯糰！
Picture courtesy of CHOUWA OMUSUBI
在 CHOUWA OMUSUBI 首先映入眼簾的就是種類豐富的飯糰陣容！
從經典口味如烤鮭魚、鮪魚美乃滋的創意變化，到蒲燒鰻魚、炸雞、蓮藕起司等獨特餡料，選擇超過20種。價格平均約為200至350日圓，即使是高級款也僅需560或580日圓，相當親民。
這些飯糰的餡料多數使用了有助消化的發酵食品，例如甘酒、納豆、泡菜、起司，以及各種日本醃漬物等。
如果不知道該從哪一種開始嘗試，推薦試試用鹽麴醃製鮭魚的「天然紅麴鮭魚」或使用甘酒與麴提煉出自然甘味的「麴香菇（滑子菇風）」飯糰。
在 CHOUWA OMUSUBI，所有飯糰都是接到點單後現做。當顧客從菜單中選定飯糰後，工作人員會現場為您捏製，確保食材的新鮮度，且無需使用防腐劑。
Pictures courtesy of CHOUWA OMUSUBI
CHOUWA OMUSUBI 的另一個特色，是可以從白米與稱為「酵素糙米」的發酵糙米中選擇飯糰的米種。
酵素糙米是將未精製的糙米經過3至5天發酵而成的高營養米。這個發酵過程不僅賦予米飯彈牙Q彈的口感，還能提升消化吸收效率，對腸道健康也有良好效果。除了其濃郁風味外，與一般糙米相比，它含有更多的維生素、礦物質和胺基酸，有助於更有效率地吸收營養。因此，這也是減重或注重健康人士的理想選擇。
酵素糙米搭配日本受歡迎的多樣風味食材，創造出每一口都讓人感到幸福的美味口感。即使對日本便利商店的飯糰已經很熟悉，對於第一次品嚐手作飯糰的人來說，這也將是一場嶄新的發現。這些飯糰不僅美味、令人滿足，更能讓人感受到健康，飯後肚子有種舒適、平衡的感覺。
若選擇外帶，包有餡料的飯糰與海苔會被分開細心包裝。這項設計讓您能在食用前自行包上海苔。好處是什麼呢？就是能享受到酥脆新鮮的海苔，不必擔心變軟或受潮。
在 CHOUWA OMUSUBI，除了飯糰之外，也可以一起外帶料多味美的味噌湯。味噌湯中使用了大量風味十足、鮮味濃郁的食材，如貝類、油豆腐、芹菜等，絕對能滿足您的味蕾與胃口！
CHOUWA OMUSUBI的起源故事
於2024年12月開幕的「CHOUWA OMUSUBI」，是由一位懷抱熱情的年輕創業者所創立，源自他希望能將常滑當地健康美味的風味，帶給更多人的願景。
店主對酵素糙米有著深厚的興趣，經過長時間的研究與嘗試，逐漸體會到酵素糙米對腸道環境具有顯著的益處。他認為，腸道的健康有助於促進被稱為「幸福荷爾蒙」的血清素（Serotonin）生成，進而提升人們的幸福感。
店名「CHOUWA OMUSUBI」中，正是蘊含了這份理念。「調和（ちょうわ）」這個詞裡的「調（Chou）」在日語中可指「腸」，而「和（Wa）」則帶有「療癒」與「平衡」的意涵。
店主笑容溫暖地說道：「我們的飯糰是基於這樣的想法製作的——透過改善腸道環境，最終能讓這個世界變得更美好。」
此外，糙米富含一種名為肌醇的碳水化合物，這種碳水化合物在人體中自然產生，對大腦和神經系統至關重要。肌醇被認為有助於肝臟排泄膽固醇，改善血液中的脂質流動。肝臟也會儲存憤怒等情緒，這或許也是糙米中的肌醇被認為有鎮靜作用的原因之一。
考量到這些健康效益，CHOUWA OMUSUBI 的飯糰選用精挑細選的食材製作，蘊含著店家對品質的堅持，以及「透過飲食為健康貢獻」的理念。
對於忙碌的人們來說，飯糰是一種方便又迅速的用餐選擇。CHOUWA OMUSUBI 的飯糰不僅營養豐富、健康可口，還能輕鬆食用，是經常在外用餐者輕鬆維持健康的好幫手。
店主同時也希望為常滑陶器散步道沿線一棟擁有150年歷史的古民宅注入新生命。
這棟建築原本是茶道師範的住所，經過細心整修，在保留歷史風貌的同時，煥發新的活力。如今，這座古宅不僅是店鋪的主要據點，也作為讓家庭或團體體驗傳統生活方式的民宿使用。
CHOUWA OMUSUBI 就營業於這棟宅邸的一隅，並以體貼住宿客人的方式進行營運。
在民宿有空房的時候，客人也可以在店內享用飯糰與味噌湯。若想進一步了解住宿相關資訊，請致電 050-1722-1811 洽詢。
在常滑陶器散步道享用午餐或輕食的最佳選擇
CHOUWA OMUSUBI 每日營業時間為上午11點至下午4點，地點鄰近常滑車站與廻船問屋瀧田家，非常適合在散步途中享用健康的午餐或傍晚的輕食。
從常滑車站周邊的飯店步行即可抵達，建議可於下午購買飯糰，在飯店房間內當作晚餐享用也非常愜意。
無論是一邊散步一邊吃，或是坐下來慢慢品嚐，都能感受到這些飯糰的細膩與豐富風味。CHOUWA OMUSUBI 所呈現的，是愛知引以為傲的發酵食品文化，飯糰也可能成為你造訪常滑時最難忘的美食亮點，讓人想再次回訪！
結語
若你是來常滑旅遊的美食愛好者，絕對不要錯過 CHOUWA OMUSUBI！這間飯糰專門店距離常滑車站東口僅需步行7分鐘。
使用酵素糙米製作的高營養飯糰，以及種類豐富的餡料選擇，不僅展現了在地的發酵食品文化，也有助於改善腸道環境與情緒平衡。
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